Future Food Stars par Gordon Ramsay : C’est l’apprenti qui rencontre la nourriture – avec l’ajout d’hélicoptères | Télévision

je comme Gordon Ramsay, même (surtout ? Quelque chose à remettre en question en thérapie, peut-être) quand il crie. La beauté de Ramsay est qu’il est capable de composer le machisme automitologique de haut en bas à volonté, selon la forme du spectacle qui l’entoure. Ainsi, dans Hell’s Kitchen, il était toujours le pire bâtard de l’histoire. Dans MasterChef Junior, il était étrangement doux et encourageant. Dans The F Word, ce sont toutes des phrases saccadées alors qu’il transforme une chaîne de bœuf de style Wellington en un excentrique, “Pourquoi me dérangez-vous à la maison?” approche de l’hospitalité. Et dans Kitchen Nightmares, il donne le meilleur de lui-même, un résolveur de problèmes axé sur le laser qui va d’ego en ego avec un chef raté après un chef raté, faisant pleurer les gens au début de chaque émission – et dans le bon sens à la fin. .

Donc, la question qui se pose devant Future Food Stars de Gordon Ramsay (jeudi, 21h, BBC One), qui n’est que The Apprentice mais pour les entrepreneurs du secteur alimentaire, est la suivante : quel Gordon Ramsay apparaîtra ? La bête déchaînée ou l’animateur du quizshow ? L’ambitieux étoilé Michelin ou le gars qui n’arrête pas de déconner là où il porte des prothèses ? Eh bien, comment dire : en entrant dans ce spectacle, il saute d’un hélicoptère dans la mer.

Non, je ne sais pas pourquoi Gordon Ramsay saute d’un hélicoptère dans la mer. Pas même aucun des entrepreneurs alimentaires assemblés (principalement des fumeurs de saumon et des fabricants de confitures du marché fermier, principalement). Gordon leur aboie dessus depuis une combinaison de plongée alors qu’ils dribblent dans le sable à Newquay, expliquant le spectacle (un investissement de 150 000 £ comme premier prix; chaque semaine, un “défi” pour “tester leur courage”; une promesse grave que ce sera difficile . ). Finalement, enfin, nous obtenons une explication : tout comme Gordon “a fait un acte de foi pour eux”, ils doivent faire un acte de foi pour lui. Tout le monde doit enfiler une combinaison et sauter par-dessus bord. Pourquoi ne cuisinent-ils pas ? Pourquoi un pré-requis pour ce concours de cuisine est la capacité de nager 500 mètres en eau libre puis d’escalader des rochers ? Nous sommes dans 15 minutes et personne n’a touché une seule casserole. Je commence à craindre que Future Food Stars soit moins un concours de cuisine télévisé et plus un cerf de Gordon Ramsay surproduit et très tardif.

Ça chauffe à partir de là. Si vous êtes un fan des apprentis (le suis-je aussi, surtout ?, quand Alan Sugar crie sur quelqu’un), le format vague vous sera familier – c’est comme la semaine du défi alimentaire de l’apprenti, mais chaque semaine. Les concurrents sont divisés en équipes et après qu’une activité lucrative révèle l’équipe perdante, on leur demande de se parler pour identifier le point d’échec. Gordon les rassemble tous dans une pièce en tenue de travail. Une personne est pointée d’un doigt significatif et renvoyée chez elle. Vous savez, comme The Apprentice.

Les futures stars de la gastronomie de Gordon Ramsay.
Les futures stars de la gastronomie de Gordon Ramsay. Photographie : Colin Hutton / BBC / Studio Ramsay

Bien que, je dois dire que c’est The Apprentice si The Apprentice a été conçu en 2022: les concurrents peuvent réellement communiquer entre eux et mener des études de marché légères, et en un rien de temps ils sont obligés de jouer et de jouer dans leurs publicités télévisées terrifiantes. La première semaine, trois équipes s’affrontent pour voir qui peut vendre le plus de nourriture d’un étal sur une plage de Newquay, et évidemment beaucoup de choses tournent mal : un changement tardif dans les responsabilités du chef conduit presque à la guerre ; quelqu’un pleure sincèrement pour un taco; de nombreuses garnitures à la mangue finissent par terre, mais il y a aussi des moments de réussite. Pendant que les équipes cuisinent, Ramsay se promène dans Newquay en mettant en évidence la scène culinaire locale. C’est exactement ce que ce spectacle est censé faire, et il le fait bien. Je pense encore à l’hélicoptère (pourquoi ? Pourquoi?) mais les 45 minutes suivantes compensent vraiment.

Il y a des problèmes de démarrage – comme pour toute émission de la première série, il doit trouver son ton, et les concurrents ne savent jamais s’ils sont destinés à se battre (je suppose que leur adrénaline continue de pomper du plongeon de la falaise) ou à s’entendre – une dispute sur un champignon menace de faire dérailler tout le premier épisode dans sa férocité sortie de nulle part, et une bagarre sur la lotte donne vraiment envie de dire: “Les gars, les gars, c’est juste de la télé.” Mais il y a un germe d’un très, très bon spectacle ici, dès que Gordon Ramsay arrête de sauter des choses et l’anime. Cela conduira peut-être à 15 autres séries et à un spin-off américain qui finira par changer à jamais la politique mondiale ! Ou peut-être que cela conduira à un terrible accident qui changera la façon dont les cascades télévisées sont menées pour le reste du temps ! Je suis curieux de voir lequel c’est.

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